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雨も上がって日射しが気持ちいいですね。
今日の日替わりおそうざいは ダイエット&腸内環境改善の味方『ヤーコンと白菜のポン酢サラダ』などをご用意しております。ヤーコンはオリゴ糖の含有量が野菜の中で1番で善玉菌を増やし、クロロゲン酸というポリフェノールが血管の老化を防いだり、活性酸素を除去するなどたくさんの健康効果がありますよ。
冬野菜のヤーコンは色々なおそうざいで活用していきますので是非召し上がってみてくださいね