ズッキーニを切ってみると、瑞々しい水滴のリングが綺麗に浮かび上がりました！
あまりに綺麗だったので写真に収めました。

秦野の美味しい水で育った新鮮な野菜をたくさん使っておそうざいにします。
旬の食材を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

不定期にですが牛すじの赤ワイン煮をおそうざいでお出ししています。

そのまま食べるのはもちろんですが、パンやごはん、パスタやマッシュポテトにも合う一品です。
テイクアウトして色々なアレンジに挑戦するのもいいかもしれません。
店頭にある際は是非、ご利用ください。

毎年恒例の梅干しを漬ける季節がやってきました。
現在、料理に使用している梅も以前に漬けた自家製の梅です。
おにぎりやおそうざいに使用しているので味わってみてください。

『まるごと出汁トマト』暑い季節にピッタリなおそうざいの紹介です。
優しいお出汁で煮たトマトに出汁のジュレをのせた、見た目も涼しいおそうざいです。
ランチ小鉢でもテイクアウトでも人気のおそうざいになっています。

先日の鶴瓶の家族に乾杯で放送された『佐野豆腐店』の紹介です。
当店で使用しているあぶらげは全て佐野豆腐店さんのものです。
1枚1枚丁寧に手揚げされたあぶらげは油っぽさが全く無く、香ばしい豊かな大豆の風味が味わえます。
地元の方々に愛される佐野豆腐店のあぶらげを使用した料理やおそうざいを是非召し上がってみてください。

『大根のはさみ焼き』人気のおそうざいの紹介です。
食感の良い大根に挽き肉をたっぷり挟んで焼いた一品です。
夕飯のおかずや晩酌にいかがでしょうか？

『分葱のあぶらげ巻き』分葱をたっぷり贅沢にあぶらげで巻きました！

香ばしく焼いたあぶらげと新鮮な分葱のシャキシャキ食感が楽しいおそうざいです。
おろし生姜入りのだし醤油で召し上がってください。

ご家族の集まりやホームパーティー、お誕生会などのおかずやオードブル承ります！
人数や内容、予算など、可能な限りご希望に添えるようにいたします。
お気軽にご相談ください♪

オープンからお出ししていたあぶらげ『ゆず味噌』の自家製ゆず味噌が無くなってしまったので、先週から春のあぶらげ『ふきのとう味噌』をお出ししています。
ふきのとうをたっぷり使った自家製味噌の仄かな苦味と焼いたあぶらげの香ばしさを味わいいただけます。
春のあぶらげ、是非お試しください。

新潟県の栃尾で作られているあぶらげ（栃尾揚げ）は低温と高温の油で2度揚げしているため、中はふっくら・外はサクサクです。
大豆由来の食べ物ですので低糖質で糖質制限や健康を気にされる方でも満足感が得られる2品です。
煮物、焼き物など何にでも合うので是非、召し上がってみてください！

今日のおそうざいの1つは『あぶらげドッグ』です。

パンではなく、大豆を使ったあぶらげで挟んでいるので健康を気にされている方や糖質制限をしている方でも満足感を得られる1品です！
テイクアウトでおやつにも！

ディナーメニューについて情報を発信していきます！
更新をお楽しみに！